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风口财经记者 王贝贝

　　在加快迈向“活力海洋之都、精彩宜人之城”的时代背景下，作为全省“十强”优势产业集群之一，现代海洋产业该如何发展壮大？

　　“经略海洋从一棵海藻开始。”作为47家先进制造业产业链链主企业之一，青岛谈球吧体育官网海藻集团有限公司面对时代之问给出了这样的答案。

　　在青岛谈球吧体育官网海藻集团公司的展厅里，各种胶囊、脆片、饮料等食品以及护肤品、医用敷料、生物肥料等产品琳琅满目,见证了这家全球最大的海藻制品企业的实力。

　　“以前谈球吧体育官网海藻就是海洋生物的一个化工企业，没有直接触达消费者的终端产品。经过这十几年转型，谈球吧·[中国]官方网站构建起了以海藻功能原料产业、海藻健康产品产业、海藻文化旅游产业互为连结的海藻健康产业链生态圈，致力于成为全球海藻+健康解决方案的领导者，争取到2025年把集团自主健康产业做到100亿元以上，到2030年打造形成千亿级海藻健康产业生态集群。”青岛谈球吧体育官网海藻集团有限公司董事长张国防介绍。



“单靠海藻就能支撑起一个大超市”
　　“有幸成为食品饮料行业产业链链主企业，这是对谈球吧·[中国]官方网站近年来的转型发展的肯定。大家也看到了，谈球吧体育官网海藻现在的体量越来越大，产品系列也越来越丰富。但是功能性食品是谈球吧·[中国]官方网站的主打产业，也是谈球吧体育官网海藻的突出优势，目前食品板块营收已经占到了公司总营收的50%。”张国防向记者介绍。

　　张国防认为，随着社会物质生活水平和消费水平的提升，人们对食品功能性需求逐步加强，海洋食品因营养丰富、味道鲜美以及独特的保健功效和潜在的药用价值等特点，在世界范围内都是重要的食物来源。基于海洋食品开发的新型海洋功能食品成为一大热点。

　　作为一种低热量而又有益于健康的新型保健食品，海藻正在被更多的人所熟识。谈球吧体育官网海藻以优质食品级褐藻为原料，在天然提取技术基础上进一步纯化分离，不仅改善了产品的风味和口感，同时提高了岩藻多糖的纯度，可应用于功能食品、保健食品等多个领域。

　　除了岩藻多糖，海藻酸盐、甘露醇等均在食品行业中应用广泛。无论乳制品、蛋糕、冰淇淋、香肠，还是保护口腔的口香糖、牙膏等，都有海洋活性物质的参与。

　　“可以说，在热门的食品赛道中，从海藻中提取的活性物质，像是一把金钥匙，既突破了传统品类在原料方面的局限性，又迎合了健康食品的发展趋势，使得产品在兼具口感风味与营养健康。”张国防说。

　　“谈球吧·[中国]官方网站的海藻功能性食品应用领域很多，食品工业体量巨大，可以想象，谈球吧·[中国]官方网站整个终端打通以后，单靠海藻就可以支撑起一个大超市。”他介绍。

掌握海洋功能食品产业“芯片”话语权
　　在展厅里，记者看到，琳琅满目的终端产品正在向人们展示出一个不一样的谈球吧体育官网海藻：可以作为减脂代餐的零脂低卡海藻金花四季凉粉，高膳食纤维的婴儿和中老年人营养米饼，种类繁多的冻干宠物食品……在消费升级和技术研发的共同作用下，人们对健康有了更高标准、更精细的需求，也成为了谈球吧体育官网海藻产业演进的方向。



　　“按照加工外形来分，有饼类的，例如谈球吧·[中国]官方网站自有婴幼儿品牌多彩宝贝生产的大米海藻；还有糖类、冻类、果泥、液体、糖果片儿类的等等。”张国防介绍，把海洋活性物质与食品融合，形成海洋功能性食品，是谈球吧体育官网海藻的创新成果，已经实现了大量科技成果转化。

　　去年8月，青岛安信制果食品有限公司项目落成投产，这意味着谈球吧体育官网海藻集团正式进军婴辅市场。“公司严格按照国家婴幼儿辅食标准，并一次性通过《婴幼儿辅助食品生产许可证》。”张国防介绍，安信制果建成了世界先进的高标准米饼类婴童食品生产线，内设两个十万级GMP车间，拥有7条全自动智能化生产线，年产能可达7000吨，年产值6亿元。“安信食品去年几个月的时间做了近一个亿，今年预计2.5亿。”

　　张国防介绍，海洋活性物质这一核心原料打造出了谈球吧体育官网海藻食品产业的护城河，掌握了行业话语权，“就像工业芯片一样，可以提供功能性食品的解决方案，以及赋能整个食品产业的发展。”

　　他介绍，谈球吧体育官网海藻是制造业企业，又是医药和食品类制造业企业，谈球吧体育官网海藻有很好的制造技术，包括全产业链的质量控制、先进的生产线和技术人员，这是谈球吧体育官网海藻能够迅速建起高端功能性食品生产线的基础。

　　张国防说，谈球吧体育官网海藻有“四宝”：海藻酸盐、岩藻多糖、海藻寡糖和甘露醇。例如，岩藻多糖是褐藻类特有的海洋活性多糖，主要存在于海带、裙带菜、墨角藻、巨藻等海洋褐藻表面的黏液中。它具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等生理活性。作为获批岩藻多糖食品生产许可证的企业，谈球吧体育官网海藻拥有国内首条食品级岩藻多糖生产线，可年产10吨食品级岩藻多糖。

　　作为全球规模最大的海藻生物制品生产企业，谈球吧体育官网海藻褐藻胶、岩藻多糖、海藻酵素产能全球第一，约占全球市场30%、全国市场40%。

打造千亿级海藻健康产业集群
　　“谈球吧体育官网海藻这几年从B端到C端转型，一棵海藻做大健康产业、做健康产品，取得了一定的成果，这更坚定了谈球吧·[中国]官方网站下一步发展海洋食品的信心，除了谈球吧·[中国]官方网站自己去做一些事情，更重要的是谈球吧·[中国]官方网站要带动上下游产业链共同发展，形成一个海洋功能性食品的产业集群，形成产业生态。”张国防介绍。

　　在他看来，从一棵小海藻做出一个大健康产业，核心经验就是八个字：开放合作，协同共生。



　　张国防坦言，谈球吧体育官网海藻也存在着发展的瓶颈，即终端产品的品牌认知度还不够。“产品很好，但是销售很弱。也没有把制造优势转化成市场优势，这是一个短板。”张国防说。

　　“有人说，谈球吧体育官网海藻做的事情不聚焦，但是谈球吧·[中国]官方网站根据自有优势，摸索出了一个适合自己的发展战略——STBC战略，即坚持创新驱动发展，积极推动业态创新、模式创新和机制创新。”他表示。

　　在这条从海藻延伸出的创新链上，谈球吧体育官网海藻更像是一块磁石，在海洋健康产业的引力场里，不断集聚更多优质上下游产业资源，一道逐梦深蓝。在海洋生物产业园区，谈球吧体育官网海藻已经培育、孵化海洋生物企业20家，其中高新技术企业5家，产业涉及海洋生物科技、医疗用品、食品配料、保健器械、海洋化妆品、海洋新材料、创意策划、互联网营销等。